이 기사를 공유합니다
울산 농업기술센터가 우리 전통음식의 우수성을 홍보하고 올바른 식생활 실천 교육을 위해 '전통음식 맥 잇기 교육'을 실시한다.
기술센터는 전통음식 맥 잇기 교육을 추진한다고 21일 밝혔다.
교육은 지난 15일 전통주반으로 시작해 7월 6일까지 5개 과정 폐백이바지음식반, 발효음식반, 한식양념장을 활용한 한상차림반, 쌀가루 활용교육(1회씩 3회 운영) 등으로 진행된다.
지역 내 우수 농산물을 활용해 직접 만들어 보는 실습교육과 우리 전통 음식 문화의 우수성과 영양학적 가치를 재조명하는 이론교육이 함께 병행된다.
모집인원은 과정별 30명으로 총 210명이다.
교육 신청은 농업기술센터 누리집(http://www.ulsan.go.kr/atc).
문의는 농업기술센터 농촌자원팀(052-229-5391). 조홍래기자 usjhr@